白癜风的治疗一方面要借助于医学手段，另一方面也可以进行食疗。俗话说，吃啥补啥，白癜风的直接发病原因是患部黑色素细胞减少或者是消散。所以，白癜风患者平时就要多吃一些含黑色素和含微量元素多一些的食物了。通过这些食物进行食补，对白癜风患者恢复健康来说，是非常有利的。下面是白癜风医生为白癜风患者提供的一些食补的参考，患者在以后的饮食中要注意多食入这些物质，补充缺失的黑色素。

患者**先要知道自己不应该吃什么腥辣等刺激性食物，会诱发白癜风的发展，所以应该不吃或是少吃。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。如果不慎摄入这些食物，会对病情产生较大的影响。

一般患病都主张多吃蔬菜水果，可是白癜风患者要注意，要少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，对白癜风的康复会产生很大的阻碍作用。

还有其他富含维C的水果，比如樱桃，白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，正直樱桃成熟的季节，患者一定要关注自己的嘴。

上面介绍了患者不能吃的，患者应多吃什么呢，瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。白癜风患者可以多吃铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使络氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，如果食疗做的好的话，会对病情大有帮助。